Katvisvlees stegt med grøn mango (yam PLA duk foo)

€0,00
Inkl. Moms
Ikke på lager
Green Apple kan erstattes med grøn mango. Tjener ved stuetemperatur eller kulde.

Jeg ngrediënt
200g havkat eller andre hvide fiskefileter
500 ml vegetabilsk olie
10g mel
100g revet grøn mango eller grøn æble
3 spsk cashew
Korianderblade til pynt

Sauce
2 1/2 spsk fiskesauce
2 spsk frisk limesaft
2 tsk palmesukker
2 skalotteløg, skrællet og skåret i skiver
1 rød chili, skåret i skiver

Forberedelse
Streame fiskefileter i en damper i ca 10 minutter. Fjern fra varmen, dup dem tørre med køkkenrulle og bruge en gaffel til at bryde fisk i stykker. Varm olien over medium varme i en pande, dybt nok for olie til fiskeyngel.

Dæk fiskestykkerne i mel og steges til de er gyldenbrune. Fjern fisk fra olie og dræn på papirservietter. Pynt fisken i tynde skiver mango og cashewnødder.

For at gøre saucen
Tilsæt fiskesauce, limesaft og palmesukker i en skål og rør, indtil sukkeret er opløst, tilsæt chili og shallets dér. Rør godt rundt og hæld det over fisk og mango salat. Drys over cashewnødder, koriander blade og tjene.

Der blev ikke fundet nogen specifikationer...
Der blev ikke fundet nogen anmeldelser...
Recepten (27)
Tilføj »
Brug kommaer til at adskille etiketter.
Relaterede produkter
FARMER Tapioka Stivelse 400g
แป้งมัน
Mere info » €1,20