X.O Tapioka Flour 500g

  • Køb 12 for €1,14 hver og spar 5%
€1,20
Inkl. Moms
Tapioka mel eller stivelse (paeng mun sam Palang i Thai) bruges i Thailand til slikbelægning til stegning af madvarer og som fortykningsmiddel.

Tapioka mel er fremstillet af yucca eller cassava rod (stammer fra Sydamerika) det er også limen, som ægget ruller sammen. Roten som rå giftige dele af hydrogencyanid eller hydrocyansyre, men efter at juicen er presset ud og knolden pundet til en pasta og kogt, er den spiselig. Tapioka mel er lavet af denne pasta.

Tapiokamel eller stivelse anvendes i Thailand til både slik og til den tørtbelagte madstegning. Til forberedelse af en glansklar saus tilsættes 1 del tapioka mel til 1-2 volumener vand. Til brug som fortykningsmiddel, bland godt med lidt vand, før du lægger til din ret, så det går ikke pludselig.

Hold tæt lukket i op til et år.
Der blev ikke fundet nogen specifikationer...
Der blev ikke fundet nogen anmeldelser...
Der blev ikke fundet nogen etiketter...
Tilføj »
Brug kommaer til at adskille etiketter.