Spicy Thai fermentierte Wurst aus Schweinefleisch (NAM)

€0,00
Inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Nicht auf Lager
Spicy Thai fermentierte Wurst aus Schweinefleisch (NAM)


Zutaten (für   8-10 Personen)

Lobo   Nam   Pulver   Gewürz   1 Päckchen
Mageres Schweinefleisch   (Gekühlt)   ½   kg   (17,5   oz)
Gekocht   Schweinefleisch   (Gekühlt) 250   g (9   oz)
Grob gehackt   Knoblauch 3   EL
Chilli Pepper   (Bird   chili) 10-20


Vorbereitung

• Waschen   mageres Schweinefleisch   ½   kg   in kaltem Wasser, und   dann pat   mit Papiertüchern trocken.   Beginnen Sie mit   das Zerlegen von Fleisch   und dann   Chillen. Legen Sie dann   im   Gefrierschrank.
• Reinigen Sie die   gekocht   Schweinefleisch   250 g   mit kaltem Wasser   und dann pat   mit Papiertüchern trocken.   Schneiden   im   und mittel-   lange Streifen   um   1-1 ½   cm.   Cool   im   die Tiefkühltruhe.
• Leere   der Gehalt der   Nam   Pulver   Gewürz   zusammen mit   Nam   Salz in   die gehackte   Schweinefleisch.   Schnell   Kneten   die Mischung, während   das Fleisch immer noch kalt.
• Fügen Sie   Schwarte, Knoblauch und   Chili   Vogel.   Kneten Sie das   Mischung   schnell.
• Packung   die Mischung in   ein Kunststoff   Ärmel   oder Plastiktüten.   Drücken Sie auf Luft   zu reinigen und zu   Firma   einhüllen   Gummi   Reifen.
• Lassen Sie   bei Raumtemperatur   für 24 Stunden   dann servieren.   Diese Vorbereitung   können   1 Woche   letzte   wenn sie gespeichert werden   in den Kühlschrank.

Keine Spezifikationen gefunden...
Kein Bewertungen...
Recepten (27)
Hinzufügen »
Verwenden Sie Kommas um Schlagworte zu trennen.