Tom Ka Kai ต้มข่า ไก่

€0,00
Inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Nicht auf Lager


Tom Kha bedeutet "gekocht Galgant", was eine Vielzahl von Ingwerwurzel und ist die wichtigste Zutat in diesem Rezept. Die Suppe hat den Geschmack von Haupt-Galgant und die Kokosmilch wird verwendet, um einen milden, cremigen Geschmack zu erstellen. Ein wenig Limettensaft macht diese Suppe eine perfekte Mischung aus scharf, süß und sauer.
Thai Coconut Chicken Soup ist ein Gericht aus dem zentralen Teil von Thailand, sondern diente in Thai-Restaurants überall auf. Aufgewachsen bin ich diese Suppe gegessen, weil mein Vater ist aus dem zentralen Teil von Thailand und diese Suppe ist seine Lieblingsbeschäftigung (ed: und ihr Mann ist auch!). Mein Vater lehrte mich, Thai-Kokos-Hühnersuppe kochen, und wir haben in der Regel es während des Winters, seine große für die kalten Tage in Thailand, wo sie macht sich an ein kühler (70 ° F 21 ° C)! Es hat eine reiche und cremigen Geschmack und die Würze von Galgant hält warm.

Rezept-Info.
Für: 2-3 Personen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Garzeit: 10 Minuten

Zutaten
1 Packung mit Tom Kha Paste
1 Hähnchenbrust
2 Tassen in Scheiben geschnitten Pilz
1 Tasse gehackte Zwiebel
1 Dose Kokosmilch
2 Tassen Wasser
1 EL Limettensaft
Cilantro zum Garnieren

Vorbereitung
In kleine Würfel schneiden Sie eine Zwiebel in kleine Stücke
Hacken Pilze in kleine Stücke
Huhn in Scheiben schneiden ¼ Zoll

Kochen
Sie benötigen einen Topf und schalten Sie den Herd auf hohe Hitze
Fügen Sie Wasser und Tom Kha Paste lassen Sie es für 2 Minuten köcheln lassen
Fügen Sie die Kokosmilch und köcheln lassen für weitere 5 Minuten.
Fügen Sie das Hühnerfleisch und Champignons und Zwiebel und lassen Sie es 5 min köcheln lassen oder bis das Huhn gar ist.
Schalten Sie die Hitze und Limettensaft hinzufügen.
Der Grund warum ich hinzufügen, den Limettensaft am Ende ist, weil der Geschmack des Kalk verloren geht, wenn es gekocht wird. So können Sie schmecken frischer Limettensaft.

Dienen
Heiß serviert und garniert mit Koriander

Keine Spezifikationen gefunden...
Kein Bewertungen...
Recepten (27) | Voorgerecht (6)
Hinzufügen »
Verwenden Sie Kommas um Schlagworte zu trennen.